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レストラン

北の旬味を余すことなく使った創作フレンチを
豊かな自然に包まれてゆっくりとお愉しみください。

定休日: 火曜日・水曜日(4月、5月、10月~3月)
水曜日(6月~9月)

予約優先ご利用は前日15時までにお電話でご予約ください。
Tel.015-484-2538(受付 9:00~18:00)

LUNCH

ランチタイム 11:00~14:00(L.O. 13:00)

青い空と、
果てしなく広がる大地に抱かれて昼食。
お日さまの光をたっぷり浴びて育った野菜が、
食卓に届きました。
ひがし北海道のおいしい食材を、
ナチュラル・フレンチで召し上がれ。

DINNER

ディナータイム 18:00~22:00(L.O. 20:00)

窓の外の星空は、
まるで自然のプラネタリウム。
今ここでしか味わえない旬の海と山の幸が、
ディナーの主役です。
キャンドルの灯りに照らされて過ぎてゆく、
静かな「美食時間」を。

ランチコースメニュー

  • NITAY ニタイ
  • SORAソラ

NITAYニタイ

¥4,400 / 全5品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • 白老豚を包んだ摩周産そば粉のクレープ
    季節のお野菜サラダ仕立て
  • じっくり炒めたごぼうのポタージュ
  • 知床鶏の茸ピラフ詰め 鶴雅ファームのお野菜と
  • 本日のおまかせデザート
  • コーヒー 又は 紅茶

¥2,200/
お子様向けメニュー(小学生までご提供可能)

SORA ソラ

¥7,150 / 全9品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • エゾ鹿肉のスモークとツブ貝のマリネ
  • 北海道の海鮮と地元のお野菜のサラダ仕立て
    様々なドレッシングで
  • 近海のサバを包んだ摩周産そば粉のクレープ
  • じっくり炒めたごぼうのポタージュ
  • 本鱒のポワレ サフランソース
  • 北海道産牛ロースのグリエ 季節のお野菜を添えて
  • 本日のおまかせデザート
  • SoRa自家製道産小麦パン
  • コーヒー 又は 紅茶

¥2,200/
お子様向けメニュー(小学生までご提供可能)

ディナーコースメニュー

  • NOCHIYUノチユ
  • SHIKARICUPシカリカップ

NOCHIYUノチユ

¥16,500 / 全11品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • 厚岸産カキ貝のイカスミフライ
    摩周サーモンのスモーク 仔牛のテリーヌ
  • 北海道の海鮮と地元野菜のサラダ仕立て
  • ホワイトアスパラと花咲ガニそのジュと
    サヴァイオンソース
  • ブラウンマッシュルームのタルトと
    ごぼうのポタージュ
  • オヒョウのムニエル
    グリーンピースのピュレと浅利とハーブのソース
  • お口直しのグラニテ
  • 幌延産合鴨のロースト、フォアグラのキャラメリゼ
    鶴雅ファームの焼き野菜
  • 道産フロマージュバリエ
  • 本日のデザート
  • SoRa自家製道産小麦パン
  • コーヒー 又は 紅茶

SHIKARICUPシカリカップ

¥22,000 / 全11品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • 厚岸産カキ貝のイカスミフライ
    摩周サーモンのスモーク 仔牛のテリーヌ
  • 北海道の海鮮と地元野菜のサラダ仕立て キャビア添え
  • ブラウンマッシュルームのタルトと
    フォアグラのキャラメリゼ
  • グリーンピースのスープ牡丹海老と
  • 本鱒と帆立貝のポワレ サフランソース
  • お口直しのグラニテ
  • ふらの和牛のロースト 鶴雅ファームの焼き野菜
  • 道産フロマージュバリエ
  • 本日のデザート
  • SoRa自家製道産小麦パン
  • コーヒー 又は 紅茶

予約優先 前日15時までにお電話にてご予約ください。

Tel.015-484-2538 / 9:00~18:00

  • ※表示金額は全て税込価格です。
  • ※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。