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レストラン

北の旬味を余すことなく使った創作フレンチを
豊かな自然に包まれてゆっくりとお愉しみください。

【お知らせ】

<営業日>2024年5月1日~5月6日 / 6月1日~10月15日

定休日:毎週水曜日
予約制のため、ご利用の前日16時までにお電話でご予約ください。
Tel.0154-67-4000(受付 9:00~18:00)

LUNCH

ランチタイム 11:00~14:00(L.O. 13:00)

青い空と、
果てしなく広がる大地に抱かれて昼食。
お日さまの光をたっぷり浴びて育った野菜が、
食卓に届きました。
ひがし北海道のおいしい食材を、
ナチュラル・フレンチで召し上がれ。

DINNER

ディナータイム 18:00~22:00(L.O. 20:00)

窓の外の星空は、
まるで自然のプラネタリウム。
今ここでしか味わえない旬の海と山の幸が、
ディナーの主役です。
キャンドルの灯りに照らされて過ぎてゆく、
静かな「美食時間」を。

ランチコースメニュー

  • NITAY ニタイ
  • SORAソラ

NITAYニタイ

¥4,400 / 全5品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • 摩周産そば粉を使った知床鶏と夏野菜のエスニック風ガレット
  • 色々お野菜のミネストローネ
  • 鉄鍋グリル
    道産豚ロースとヒレの低温マリネ(ゴボウとローリエライス)
    又は オホーツク産 魚介のポワレ(稚貝とタイムライス)
  • 本日のおまかせデザート
  • コーヒー 又は 紅茶

¥2,200/
お子様向けメニュー(小学生までご提供可能)

SORA ソラ

¥7,150 / 全9品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • 稚貝の炙り 白蕪のムース  ほうれん草のソース
  • 桜鱒の2種類のマリネ 季節のお野菜とのサラダ仕立て
  • 摩周産そば粉を使った知床鶏と夏野菜のエスニック風ガレット
  • 色々なお野菜のコンソメスープ
  • オホーツク産青ゾイと赤エビのポワレ ヴァンブランソース
  • 北海道産牛ロースのグリエ 季節野菜を添えて
  • 本日のおまかせデザート
  • ソラ自家製パン
  • コーヒー 又は 紅茶

¥2,200/
お子様向けメニュー(小学生までご提供可能)

ディナーコースメニュー

  • NOCHIYUノチユ
  • SHIKARICUPシカリカップ

NOCHIYUノチユ

¥15,000 / 全11品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • ヴェリーヌグラスのアミューズグール カニを添えて
  • オホーツク産魚介のマリネ 季節野菜のサラダ仕立て
  • オホーツク産アイナメと北寄のソテー タイム風味のブールブラン
  • 新ゴボウのクリームスープ
    知床鶏 牛蒡チップスを添えて
  • オヒョウとボタン海老のポワレ 梅と大葉のブイヨンドレギューム
  • お口直しのグラニテ
  • 北海道産牛ロースのグリエ 本日の季節野菜を色々な調理法で
  • 道産フロマージュバリエ
  • バナナとドライフルーツのショコラパウンド 小菓子と本日のグラス
  • ソラ自家製パン
  • コーヒー 又は 紅茶

SHIKARICUPシカリカップ

¥20,000 / 全12品

※表示金額は全て税込価格です。
※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。

  • ヴェリーヌグラスのアミューズグール ウニとキャビアを添えて
  • オホーツク産魚介のマリネ 季節野菜のサラダ仕立て
  • イバラ蟹と北寄のソテー タイム風味のブールブラン
  • 新ゴボウのクリームスープ
    知床鶏 牛蒡チップスを添えて
  • オヒョウと牡丹海老のポワレ 梅と大葉のブイヨンドレギューム
  • お口直しのグラニテ
  • 北海道産和牛ヒレのグリエ 本日の季節野菜を色々な調理法で
  • 道産フロマージュバリエ
  • オレンジのシャーベット 白ワインのジュレを添えて
  • バナナとドライフルーツのショコラパウンド 小菓子と本日のグラス
  • ソラ自家製パン
  • コーヒー 又は 紅茶

前日16:00迄にお電話にてご予約ください。

Tel.0154-67-4000 / 9:00~18:00

  • ※表示金額は全て税込価格です。
  • ※食材の仕入れ状況や季節により一部メニューが変更する場合がございます。